新潟県新発田市産アスパラガスを食す

お休みの日は、ときどきとても面白く、珍しいものを食べることができます。

今日は、今がまさに旬！の新潟県新発田市産のアスパラガス。

太くてジューシーで、筋とは無縁の繊細かつどっしりしたお方です。

きれい！

アラサー男子ががんばって作ってくれたもの（3食分）

休みの日に頑張って作ってもらったアラサー男子の食事選。

朝食1食、昼食2食分ここに記録します。

ある日の朝食。

豊かな食卓です。。

かれい竜田のごま照り、あっさり肉豆腐

自炊15日目。

…。今ここで気づく。まだ15日目じゃん。15日目…

5月中旬までの忙しさで、すでに自炊がめんどくさくなっている気もする昨今。

自分で作るとやっぱりめちゃくちゃおいしいんですけどね！

さばのさっぱり梅煮、塩だれ焼き鳥丼、みそ汁

自炊14日目。

久しぶりの魚料理！しかも煮物！

色はあまり良くないですが、だがそれがよい（おいしいんだぞ）。

牛肉ポテト、ふわふわ卵のスープ

自炊13日目。

今回は、翌日の朝に調理しました。

寝ぼけて作ると、作業効率って下がるのねと実感。

でも完成したから、いいかな。

スープは優しめ、主菜はがっつり。

やまと豚ロースにんにく醤油焼き、五目けんちん煮、カボチャのマヨあえ

実は今日はとんでもなく忙しく、明日以降作ろうと思っていたのですが、作っていただきました。

お皿がちょっと汚れてるのとかは気にしない。

１５分以上かかってしまったとは思うけど、新たな発見もあったようで、私も勉強になりました。

このカボチャの美しさよ。

フライドチキンの葱ソース、野菜のコンソメ煮

自炊１２日目。

昨日の時短調理に感銘を受け、今日はカット野菜が登場です。

どんなふうになるかしら。

おいしそうに撮れたのはいいんだけど、

ポーションサイズも、カット野菜がどう調理されたのかも全然わからん写真だな…

んもー　

カット野菜は、かにかまと一緒にコトコト煮られ、こんな感じになりました。

きれー！

国産うなぎの蒲焼き、蒸し鶏のサラダ、かきたま汁

自炊１１日目。

いよいよもって時間がない週に突入してまいりました。

５月中旬までは、ザ・繁忙期なのです。

だけど自炊をあきらめたくない…

そういうわけで、今週は、月・火・水曜日は、ヨシケイさんの簡！短！COOK！（カンタンクック）というシリーズを頼んでみました。

１０~１５分程度のスピードクッキングをうたっており、カット野菜等も登場します。

月曜日の料理はこちら。

充分においしそうじゃん！そしておいしかった。

うなぎもかなりきれいに焼けまして（電子レンジだけど）。

古樹百年ネーブルオレンジとマーマレード

古樹百年ネーブルオレンジをお店で発見。

100年間、寒波熱波を耐え抜いた古樹に生った、土壌に馴染み、じっくりと養分を蓄えたネーブルオレンジ、とのことです。（こちらの業者さんが大元のようです：【業務案内】(株)アイズ｜野菜・果物の輸入取り扱いでワールドワイドに美味しさを追求します）

コクがあって、とても甘い。

甘辛チキンのオニオンマヨのせ、焼きちくわと大根の煮物、落とし卵のスープ

自炊10日目。

写真見つかった！よかった

食べごたえありそう！今度は卵もちゃんと割れずに汁物の中に入れられました。

豚しゃぶのさっぱり梅だれ、五目いり豆腐、野沢菜ごはん

自炊９日目。

今日も豚肉ですが、趣向は大きく変わって、あっさり上品な梅だれでいただきました。

ああ綺麗です。。やっぱり、食彩というだけあって、品目も・彩りも素敵です…

野沢菜ごはんも、久しぶり。混ぜごはん、っていいですよね…

炭火風ジューシー豚丼、ミモザマカロニサラダ、ひじき煮

自炊８日目。

今週は、明らかに遅くにしか帰れない日があったので、５日間コースのプチママはやめて、１日ずつ選べる、定番おかず倶楽部と食彩おかず倶楽部から、火・水・木曜日分を選びました。

火曜日は、ちょうどヨシケイさんのほうで、今週肉フェス週間開催中だったので、それにあやかり豚丼にしてみました。

どーん！！

飯テロといふものあり（10分でナポリタンを作る人）

今日は忙しかったんです。

作ってる暇なんて全くなくて、帰ってきたときは夜中。

18時くらいになんとかクリーム玄米ブラン食べてしのいでました。

おいしいですよね。いろんな味にお世話になってます。

今日はあんまりいいもの食べられなかったな、でも仕方ないな、と半分寝そうになりなりながら思っていたとき、

 

なんかおいしそうなナポリタン食ってる人ありけり。

エビステーキカツ、生揚げと根菜の炒り煮

自炊７日目。

月曜日に続き、水曜日も揚げ物デーでした。

エネルギー量大丈夫なのかな、って思いましたが、揚げ物以外でのエネルギー調整が上手にされているようで、おかず全体のエネルギー量は１人あたり４０５kcalとのことです。

アカン、ちょっと疲れてたもので、ボサッと写真撮ったらあらゆるものが被写体として入り込んでいる…しかもお茶碗に米粒ついてるじゃん…でも写真これしかなかった。

ポークケチャップ、ウィンナーとポテトのホイル焼き

自炊６日目。

かなりボリューミー。おいしくいただきました。

どどん。

 ううん…でもなんか写真で見ると色があまり良くないですね。アルミホイルがでかい笑

実際ホイル焼きを食べる時は、アルミホイルを開けたとき、ジャガイモやその他の野菜のホクホクした素敵な香りが、バターの香りと一緒に上ってきて、とても幸せでした。

ざくざく切って、アルミホイルの中にバターと一緒に入れて、水を張ったフライパンの中で蒸せばできるので、また作ってみたいと思いました。