とある大学教員の日常

仕事と育児に走る30代。以前はヨシケイの調理記録書かせてもらってました。

2016_ヨシケイ(Lovyu バリエーション)

ポークソテー、夏野菜のラタトゥイユ添え、冬瓜のとろりコンソメスープ

自炊29日目。 好きなものばかりが揃っていたので、今日はこのメニューにしました。 えへへ。 えへ。 えへへ。 好きなものがいっぱい! (全体で写すとお肉の質感が分かりにくいですが、1枚目の写真の通り、本当にいい脂をお持ちのポーク様でした)

プリプリ海老マヨ、豆腐の葱塩だれ、酸辣湯スープ

自炊25日目。 ちょっと長い出張に行っていました。一週間以上空けてしまった…とほほ。 今回のLovyuバリエーションコースは、35分程度と予定通りに、スムーズにできました。 海老マヨ!

鶏天と筍の天ぷら~青のり風味~、鮭のちらし寿司、花麩のお吸い物

自炊24日目。 今日はすし飯!そして変わり天ぷら! ごはん硬めに炊くところから始めました(2合炊きで50㏄強水少なめ、吸水のための浸漬は行わず、すぐに炊飯器の通常モードで炊飯実施) 5月30日から開始された、Lovyu バリエーションコースにチャレンジです…