炭火風ジューシー豚丼、ミモザマカロニサラダ、ひじき煮

自炊８日目。

今週は、明らかに遅くにしか帰れない日があったので、５日間コースのプチママはやめて、１日ずつ選べる、定番おかず倶楽部と食彩おかず倶楽部から、火・水・木曜日分を選びました。

火曜日は、ちょうどヨシケイさんのほうで、今週肉フェス週間開催中だったので、それにあやかり豚丼にしてみました。

どーん！！

 見よ、この肉肉しさを。ヤバいっすわ（ほめ言葉）。

肉フェス感が伝わってまいりますね。

豚バラ肉をふんだんに使っているので、エネルギー量はほかの比より２００kcal前後高い献立ですが、たまにはこういうのもいいよね。

もちろん野菜は１００g以上、ひじきも含めれば食物繊維も相当量とれていると思います。

付け合わせのひじき煮は、落ち着いた甘辛さで、がっつりとした豚丼の横に置くと安心感がありました。ミモザマカロニサラダは、卵の彩もきれいで、子どもは喜ぶんじゃないかな、と思いました。

調理時間についてですが、３品がデフォルト（プチママは２品、ときどき３品構成）となっているので、やることリストとしてはすこし難易度が上がるかもしれません。ただ、今回の献立では、それぞれの料理の調理工程は、ゆでる・煮る・焼く、と分かりやすく分かれていたせいか、４０分程度の調理時間になったと考えています。

楽しい献立で、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。

明日はあっさり系のお肉料理です。

献立と作り方は、下記URLをご参照ください（バックナンバーは１週間ほどで消えてしまいますが）。