古樹百年ネーブルオレンジとマーマレード

古樹百年ネーブルオレンジをお店で発見。

100年間、寒波熱波を耐え抜いた古樹に生った、土壌に馴染み、じっくりと養分を蓄えたネーブルオレンジ、とのことです。（こちらの業者さんが大元のようです：【業務案内】(株)アイズ｜野菜・果物の輸入取り扱いでワールドワイドに美味しさを追求します）

コクがあって、とても甘い。

 とってもおいしかったです。

子どものごとく、一生懸命食べてしまったのですが、ちょうど皮の部分も間違えて食べてしまって、あれ？渋くないぞ！ということに気づきました。

そこで、漠然とした知識とインターネットのレシピの見よう見まねで、マーマレードを作りました。

実は夕食にいただき、皮は翌日の朝に頂くということに（どんだけ美味しかったのよ　笑）。

皮をコトコト煮込んでしまったので、眠い＆もう少し時間があったほうがよかったかもしれませんが、こちらもとてもおいしくいただきました。

丸ごと食べられて、楽しくうれしかったです。ごちそうさま。