とある大学教員の日常

仕事と育児に走る30代。以前はヨシケイの調理記録書かせてもらってました。

2016_ヨシケイ(プチママ)

かれい竜田のごま照り、あっさり肉豆腐

自炊15日目。 …。今ここで気づく。まだ15日目じゃん。15日目… 5月中旬までの忙しさで、すでに自炊がめんどくさくなっている気もする昨今。 自分で作るとやっぱりめちゃくちゃおいしいんですけどね!

さばのさっぱり梅煮、塩だれ焼き鳥丼、みそ汁

自炊14日目。 久しぶりの魚料理!しかも煮物! 色はあまり良くないですが、だがそれがよい(おいしいんだぞ)。

牛肉ポテト、ふわふわ卵のスープ

自炊13日目。 今回は、翌日の朝に調理しました。 寝ぼけて作ると、作業効率って下がるのねと実感。 でも完成したから、いいかな。 スープは優しめ、主菜はがっつり。

エビステーキカツ、生揚げと根菜の炒り煮

自炊7日目。 月曜日に続き、水曜日も揚げ物デーでした。 エネルギー量大丈夫なのかな、って思いましたが、揚げ物以外でのエネルギー調整が上手にされているようで、おかず全体のエネルギー量は1人あたり405kcalとのことです。 アカン、ちょっと疲れてた…

ポークケチャップ、ウィンナーとポテトのホイル焼き

自炊6日目。 かなりボリューミー。おいしくいただきました。 どどん。 ううん…でもなんか写真で見ると色があまり良くないですね。アルミホイルがでかい笑 実際ホイル焼きを食べる時は、アルミホイルを開けたとき、ジャガイモやその他の野菜のホクホクした素…

鶏肉の香味揚げ、落とし卵とペンネのスープ

自炊5日目。 初めての揚げ物でした。 揚げ油の好ましい温度とか習ってたけど、油が散るからめんどくさいと思って、まったく作ってなかったけど… できた! 外はパリッと、中はジュワッっと!!

いちご祭り、豊かな食卓

美しい朝採り越後姫を手に入れた!

豚バラと春キャベツのすき焼き風煮+湯葉まんじゅうと菜の花の銀あんかけ(白身魚フライはお休み)

自炊4日目。 この日はかなりハードモードな1日でした。 やさしい食べ物が食べたい…と思い、本日の献立のうちの白身魚フライはお休みし、代わりに、ベルーナグルメのお惣菜に力になってもらいました。 手前が、豚バラと春キャベツのすき焼き風煮(ヨシケイ…

牛肉のプルコギ、焼売+作り置きのしあわせ

自炊3日目。 今日の献立は中華でした。 昨日に引き続き、簡単な切り方と調理でした。30分あれば充分OK!

さけのムニエル、緑黄色野菜のミネストローネ

自炊2日目(今度こそ)。 いい鮭が来た!

豚しゃぶサラダ、こんがりジャーマンポテト

自炊2日目。 神降臨により、さっそく人が作ったものをいただくことに。 ありがたやありがたや(いいのか)。 奇しくも、ヨシケイを注文して2日目に、 アラサー男子が初見で献立表と作り方をみた場合、どんな夕ごはんを作ってくれるのか知ることとなりまし…

ふんわりたまごの親子丼、ごまマヨごぼうサラダ

自炊1日目。 できた!とてもおいしくできました!(自画自賛)