とある大学教員の日常

仕事と育児に走る30代。以前はヨシケイの調理記録書かせてもらってました。

2016_ヨシケイ(定番)

さけの塩焼き、五目中華炒め、きゅうりとわかめの甘酢

自炊39日目。 この日はオンタイムで調理→食事ができました。 やっぱりその日、その時の食事は格別ですね。 色もきれいですし、やっぱり特においしい。 (カレーやパウンドケーキ様のものなど、寝かせておいたほうが落ち着くものもあるので、一概には言えませ…

あじの醤油麹干し、焼きちくわと根菜の煮物、山の芋と白菜の酢の物

自炊31日目。 久々にお魚が主菜に鎮座する日でした。 いわゆる和食らしいお食事です。 落ち着きます…(疲れてたこともあり、食べたらすぐ寝ちゃいました…)

牛じゃが、ふんわり卵とトマトのサラダ、えのきのスープ

自炊27日目。 今日も引き続き、安定の定番コースです。 おふくろの味として定番の肉じゃが。 果たして私はおふくろさんになれるのか? おふくろさんになれました!(たぶん)

野菜たっぷり牛焼き肉、ハムポテトサラダ、刻み昆布の煮物

自炊26日目。 ブログの更新が夜中になると、ちょっとしんどいですね(眠い) しかし、今日の献立は、玉ねぎがたくさん活躍してくれるとても素敵な内容でした。 定番コースは、やっぱり献立に安定感があって、安心できて好きです。 それぞれのコースに、本当…

豚肉の生姜焼き、じゃがいものうま煮、大根ときゅうりの梅肉あえ(くずし豆腐の梅きゅうあえ)

自炊23日目。 豆腐落とした。 絹ごし豆腐、排水溝の中に落とした… 気を取り直して、早く使ってくれよと冷蔵庫に鎮座していらっしゃった大根様に助けてもらうことに。 大根様、偉大なり。

鶏とアスパラのたまご炒め、えのき汁、ブロッコリーのごまマヨあえ

自炊21日目。 アスパラガスが旬の昨今、ヨシケイにもアスパラちゃんがやってきました。 アスパラも鶏むね肉も、もりもり。

鮭の和風おろし竜田、かぼちゃのこっくり煮、お浸し

自炊20日目。 またしても鮭シリーズ。 色んな調理法があるんだよ、ということを知るべく、今回は和風おろし竜田です。 魚も、葉物野菜も、かぼちゃもたくさん摂れました。 和風おろしだれをかけるとこんな感じ。 おいしそう!

豚肉のくわ焼き、ペンネのカラフルサラダ、刻み昆布の煮もの

自炊18日目。 くわ焼きという言葉に惹かれ、ヨシケイの人気ナンバー1献立だったこともあり、今日はこちらをチョイスしました。 くわっ

甘辛チキンのオニオンマヨのせ、焼きちくわと大根の煮物、落とし卵のスープ

自炊10日目。 写真見つかった!よかった 食べごたえありそう!今度は卵もちゃんと割れずに汁物の中に入れられました。

炭火風ジューシー豚丼、ミモザマカロニサラダ、ひじき煮

自炊8日目。 今週は、明らかに遅くにしか帰れない日があったので、5日間コースのプチママはやめて、1日ずつ選べる、定番おかず倶楽部と食彩おかず倶楽部から、火・水・木曜日分を選びました。 火曜日は、ちょうどヨシケイさんのほうで、今週肉フェス週間…