豚バラと春キャベツのすき焼き風煮＋湯葉まんじゅうと菜の花の銀あんかけ（白身魚フライはお休み）

自炊４日目。

この日はかなりハードモードな１日でした。

やさしい食べ物が食べたい…と思い、本日の献立のうちの白身魚フライはお休みし、代わりに、ベルーナグルメのお惣菜に力になってもらいました。

手前が、豚バラと春キャベツのすき焼き風煮（ヨシケイ）、奥の小鉢が、湯葉まんじゅうと菜の花の銀あんかけ（ベルーナグルメ）

どっちも煮物で、食材も似たようなものがかぶってしまいました笑　本当にやさしい味わいのものにしたかったんだなあ…とつくづく。

すき焼き風煮については、春キャベツがまずおいしい、ということ、柔らかくみずみずしいキャベツの葉に、豚バラ肉の脂やうま味がしみ込んでくれて、短時間でも柔らかく、やさしいながらもしっかりとした味になってくれました。 また作りたい。

 湯葉まんじゅうのあんかけについては、久しぶりの湯葉！ということでこっそりテンションを上げていただきました。菜の花も、春らしくていいですよね。

ただ、ちょっと塩味が濃いめかもしれないな、と思いました。

冷凍で、１か月～２か月持つように作られているお惣菜なので、充分においしくいただきましたが、私のほうでももう一工夫できたらもっとよかったな、とちょっと反省。

残った白身魚フライは、５月の上旬まで冷凍保存すればOKだったので、またの機会にとっておきます。

簡単に、おいしいものが作れてよかった。ごちそうさまでした。

次週以降は、かなり仕事も忙しくなってきます。特に５月中旬までは繁忙期です。

５日間連続で自炊できるのか、できないときはどうするのか、そういことも考えながら、バランスがとれ、おいしかったと思える食事をどう摂っていけばいいか、引き続き考えていきたいと思います。

献立と作り方は、下記URLをご参照ください（バックナンバーは１週間ほどで消えてしまいますが）。